Cazuela for cooking
カスエラ
直火（弱火）が使えるシリーズです
※直火にかける場合は急激な温度変化を避け、弱火で調理してください
Cazuela 13
カスエラ13
クラシック
アヒージョやクレマカタラーナ（スペインのクレームブリュレ）に最適。
W137 × D130 × H32(mm) / 満水容量：250cc
- 直火（弱火）○
- 電子レンジ○
- オーブン○
- 食洗機○
- IH×
Cazuela 15
カスエラ15
クラシック
ブラック
タパス（小皿料理）やカスレなどに。
W165 × D153 × H33(mm) / 満水容量：364cc
- 直火（弱火）○
- 電子レンジ○
- オーブン○
- 食洗機○
- IH×
Cazuela 17
カスエラ17
クラシック
ブラック
ミートボールのトマト煮込みやポテトグラタンなどをそのままテーブルに。
W180 × D168 × H46(mm) / 満水容量：630cc
- 直火（弱火）○
- 電子レンジ○
- オーブン○
- 食洗機○
- IH×
Cazuela 20
カスエラ20
クラシック
ブラック
煮込み料理やグラタンの他、フルーツクランブルなどにも。
W206 × D195 × H47(mm) / 満水容量：923cc
- 直火（弱火）○
- 電子レンジ○
- オーブン○
- 食洗機○
- IH×
クレマカタラーナなどのカスタード菓子の上にかけたお砂糖（カソナード）をカラメル状に焦がす、クラシックな専用のバーナーです。
アイアン部分をコンロの火で充分に熱し、平らにならしたカソナードに直接当てると、表面のカラメルに焦げ目をつけ、香ばしく仕上げます。
写真上は、カスエラ 13cm を型にしています。
