エルアルテ デル オリヴォ

スペインはオリーブオイル世界一の生産国。

その中でも生産量一位を誇るアンダルシア州でその80%が生産されています。

マール・デ・オリーボス(オリーブの木の海)と呼ばれる、オリーブ畑が遠くまで連なるハエン県で3世代にわたる"ラ・エセンシア"というオリーブ畑を所有するバエナ氏が木と対話しながらつくるボードは自然な曲線を活かした大胆でのびのびとした風合いが魅力です。

美しい木目や色合いがチーズや生ハムなどのオードブル、オープンサンドやフルーツなどを引き立たせ、一味違った個性的な演出がお楽しみいただけます。

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